Caisse d’Epargne Grand Est Europe : un client mis à l’honneur

Seydou Diallo, boulanger à Metz, est à découvrir sur la chaîne M6.

Acteur de proximité engagé sur son territoire, La Caisse Grand Est Europe se mobilise au quotidien pour accompagner les projets de ses clients Professionnels. A l’exemple de Seydou Diallo, boulanger à Metz, et candidat de l’émission de M6 « La Meilleure boulangerie de France ». 

Né au Sénégal, Seydou Diallo arrive en France en 2009 pour y suivre des études. Ce sera l’IUT Cormontaigne de Thionville, puis l’Université de Metz. Il rêvait de chimie et de biologie, ce sera le génie industriel et la maintenance, puis la physique-chimie. Avant la boulangerie… Obligé de subvenir aux besoins de sa famille restée au Sénégal, il cumule études et petits boulots, puis achète une boulangerie dans le pays de son enfance. C’est le premier pas dans le métier. Mais très vite, retour à Metz pour se former au métier de boulanger, puis aux techniques de meunerie à l’École nationale de meunerie et d’industries céréalières de Surgères. En octobre 2019, il ouvre sa première boulangerie près de la gare à Metz sous le nom de boulangerie Poulard.  

Fort du succès rencontré par son commerce (primé meilleure baguette et meilleur croissant de Moselle en 2019) et accompagné dans le développement de ses projets professionnels par les équipes de la Caisse d’Epargne Grand Est Europe, Seydou Diallo ouvrira dans les jours qui viennent une deuxième boulangerie dans le centre-ville de Metz.  

Découvrez dès maintenant le parcours atypique de ce boulanger ainsi que la mobilisation et la fierté des équipes de la Caisse d’Epargne Grand Est Europe qui ont cru à son projet et accompagne aujourd’hui son développement.